Mudança nos hábitos de higiene para melhorar a qualidade de vida, este foi o assunto que o Biomédico, Roberto Figueiredo mais conhecido como Dr. Bactéria, explanou para uma platéia com mais 400 pessoas entre profissionais e estudantes de várias áreas, no Auditório Dr. José Vasquez Ver-Vallen da Faculdade São Luís.
Numa palestra descontraída, animada e com o envolvimento do público o Biomédico tratou, de forma clara e informativa sobre doenças que podem ser adquiridas pelo manuseio e conservação errada dos alimentos “a minha palestra é uma conversa entre amigos. Tento torná-la simples e agradável, pois trato sobre assuntos do dia-a-dia e costumes familiares”, pondera o Dr. Bactéria.
Àqueles que querem ter uma vida longe das bactérias, o doutor aconselha a praticar os seguintes hábitos: Os alimentos perecíveis não podem ficar mais de duas horas em temperatura ambiente, pois as bactérias patogênicas se proliferam a cada cinco minutos; não lavar as carnes antes de prepará-las; usar uma esponja de lavar louças a cada semana e não ingerir alimentos em que haja formigas. "Uma formiguinha não faz bem pra vista”, brincou o Biomédico.
A Palestra intitulada “Armadilhas na produção de alimentos” foi organizada e realizada pela Coordenadoria do Curso de Biomedicina da Faculdade São Luís que é o primeiro do Maranhão. Para o Professor Victor Saraiva, Coordenador do Curso de Biomedicina, o resultado superou as expectativas. “A palestra foi brilhante tanto cientificamente quanto em descontração, envolveu o público e tirou várias dúvidas quanto à profissão de biomédico”, coloca o coordenador, que também ressalta o profissionalismo do doutor Roberto Figueiredo “É uma pessoa ilustre, de estremo caráter e conhecimento que reforçou o nome da Biomedicina no Brasil e a tendência agora é alavancar a Biomedicina no estado do maranhão”.
Os primeiros acadêmicos de Biomedicina do Maranhão, estiveram presentes e comprovaram que o curso tem grande futuro no estado. “Eu achei muito boa a palestra e esclareceu muito bem o que é a Biomedicina e seus campos de atuação, ou seja, hospitais, laboratórios e o próprio campo da ciência”, falou o aluno Paulo Roberto do 1º período.
Para Dilmar Araújo, 1º do período de Biomedicina da São Luís, “a palestra contribuiu muito para a nossa formação profissional”
O doutor Roberto Figueiredo, o Dr. Bactéria conta que a palestra é para orientar as pessoas sobre assuntos simples do dia-a-dia, ressaltando que o difícil é modificar hábitos antigos “As pessoas têm muitas dificuldades em modificar os velhos hábitos. O nosso papel é chamar sempre atenção e fazer com que as pessoas nunca se esqueçam da higiene diária” e ressalta “a participação de todos foi muito importante, pois as pessoas que aqui estiveram serão multiplicadoras das informações e serão agentes de prevenção de doenças”.
Atualmente, o doutor Roberto Martins Figueiredo é uma das principais autoridades brasileiras em saúde pública e um dos maiores especialistas em higiene de alimentos, é especializado em Saúde Pública e em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e em Engenharia da Qualidade (Controle de Processos e Auditorias) pela Universidade de São Paulo (USP) o Dr. Bactéria é Diretor Técnico da Microbiotécnica e Análises Laboratoriais, autor do livro “Como não comer fungos, bactérias e outros bichos que fazem mal – coleção higiene dos alimentos”. Vencedor do Prêmio Destaque Food Service 2002 e 2008 e homenageado como representante nacional de voluntários no Prêmio Qualidade Brasil, SESC São Pulo.
O Curso
A Proposta do curso de Biomedicina da Faculdade São Luís é a de formar profissionais generalistas e humanistas possibilitando a atuação na área de análises clínicas e biotecnologia com base crítica e reflexiva para atuar em todos os níveis de atenção à saúde apoiados no rigor científico e intelectual pautados em princípios éticos e na compreensão da realidade cultural, social e econômica da população maranhense.
Vestibular
O Vestibular Tradicional da Faculdade São Luís acontecerá no dia 22 de novembro e os Agendados todas as terças e quintas. Inscrições na Central de Vestibular localizada na Instituição.